辣子鸡有哪些比较简单的做法？【辣子鸡简单懒人做法】

辣子鸡有哪些比较简单的做法？【辣子鸡简单懒人做法】辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食，它看上去色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，回味无穷，下面一起来看一下辣子鸡的做法：

辣子鸡的做法：

主料：鸡腿4个

辅料：酱油30ml、料酒15ml、葱适量、花椒适量、干辣椒适量、白砂糖适量

辣子鸡的做法——步骤：

1.鸡腿去骨

2.鸡腿切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜

3.锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味

4.把腌渍好的鸡肉放入锅内煸炒

5.沥去多于的汁水，煸炒直到鸡肉表面变焦

6.撒入干辣椒，翻炒出香味

7.撒入葱叶和少许白糖

8.翻炒均匀出锅