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马上又要到一年一度的端午节了，粽子是端午节的传统食物，大大小小的粽子都涌上了市场，各种口味的粽子让人都想尝一口，那么粽子可不可以当早餐吃呢？
早餐能吃粽子吗
粽子不能当早餐
食物消化从胃到肠.至少需要停留6个小时左右。粽子是用福米做的，本来就不容易消化。如果早上吃棕子，停留在胃里的时间则更长，会刺激周酸分泌，可能会使有慢性胃病、胃溃疡的人发病.x要注意的是.临睡前**不能把粽子当夜宵吃，否则粽子会一晚上留在肚子里不容易消化。
早餐及晚上八点后不宜吃粽子
值得一提的是，端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当早餐吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃正餐，顿顿吃粽子。事实上，这种做法不仅会影响正常的消化，还会伤害胃部。林医生说，食物消化从胃到肠至少需要停留6个小时，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。另外，临睡前**不能把粽子当夜宵，容易消化不良，从而影响睡眠。林医生提醒说，晚上八点后，尽量不吃粽子。
“不少家庭的粽子短时间内吃不完，会放置好几天再吃。”医生说，这会造成粽子内细菌生长，所以粽子不能长时间放冰箱，*好在3天内就吃完，且吃前一定要**加热，否则容易诱发肠胃病。
**指出，吃棕子时*好能同时喝茶水，这样可以帮助吞咽和消化。
同时.吃粽子也要清淡一点。如有胃病的人吃粽子，可选白米棕，别随糖，不要吃得太甜:对于有胆结石、胆班炎和胰腺炎的病人，*好不要吃肉粽、蛋黄粽。过于油腻.脂肪、蛋白过高的粽子，可能还会引起消化不良、胀气，使疾病急性发作。
老年人的早餐不宜吃得过早
有的老年人认为.老年人早晨起得早.早公也应该吃得早，其实不然。医学**认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前**存留在肖肠道中的食物.到早晨才渐渐进入休息状态。如果早长吃得过早，就必然会干扰胃肠休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人*好在早上8点钟以后吃早长。
“三白食物”要少吃
研究证明.常吃白米饭、白面包和白面条等精制谷物的女性，患糖尿病的几率更高。其中每天吃超过300克白米饭的女性.患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米饭的女性高出78%.
**指出.“三白食物”属于风险食物。稻谷、麦子等粮食本身含有丰富的B族维生素和丰富的矿物质。在机械加工过程中.这些营养素容易被破坏，加工越精细、越白的食物.营养损失也就越多。精米精面几乎不含纤维.进入体内后很快就会被消化分解代谢，使血精急速升高。
正常人的主食也要减少“三白食物”的比例。常吃这类主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个“黄灯期.，如果不及时干预，极易发展成糖尿病。如果在白米饭中加入玉米粒、黑米、豆类等粗粮，就可以补充大米缺失的营养。
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