降糖的可口菜肴砂锅藕带的做法

个人举得嫩嫩的藕带非常好吃，也琢磨了许多吃藕带的方法，下面就和大家一起来分享湖南的砂锅藕带。藕带，有些地方又称之为藕节或藕尖，是藕的顶芽萌发后长出的**细长的地下茎，它其实是还没有成形的藕，也是*嫩的藕，每年只有在5月、6月才能吃得到，差不多一个月的上市时间吧。去年发过一个“酸今天换个吃法，用砂锅做，放一点点的肉，我家小朋友更喜欢这样吃，因为有肉的味道哈。”

1.藕带轻轻去皮后洗干净斜切成薄片;青红椒切大丁、蒜切片

2.肉切小块备用;锅热油，先放入肉炒至变色;加入藕带一起翻炒

3.加适量盐和酱油调味调色，翻炒均匀;砂锅烧热，把炒好的藕带移至砂锅，小*再加热一分钟即可

温馨建议：

五花肉，肥瘦各半，先把五花肉煸炒至金黄色，再入其它食材;用沙锅的话还是带点汤吧(猪骨熬制的浓汤*好)，可以上个*边熬边吃，味道更好。