【爵士岛咖啡经营技巧】开一家咖啡店该如何经营？

**：店面的装潢，具体要到地理位置，周围的商业和人流情况，店面(外)的格调风格.再具体到窗，玻璃，门，甚至有没有门槛都要想到。当然具体到您的具体环境您要细心哦。可以参考，但是一定要有自己的心意。

第二：店内的装修，是明是暗，有什么其他的小娱乐没有。还有要听什么样的音乐，是否要配置笔记本，器皿的风格，当然*重要的是咖啡的成色了。包括品种和做发。

第三：咖啡店的灵魂，这与你的性格有关系。是要这个店只是象那些商业性很强的店呢?还是做成那种可以让一些无聊的人可以在里面混时间的场所.或者是情人约会的好地方。

第四：保持咖啡店的一贯特色，也要不断的增加和改变新鲜。让人有留恋的东西，也要让有人感到新奇的东西。

第五：除咖啡外，*好还有有特色的其他饮食，例如漂亮精致味美的甜点。

第六：服务人员的素质更是重要.往往成败却在这个不为人注意的地方。

第七：就是您的宣传.

第八：必定开个店不是玩，要有经济利润的，就上定价了。具体需要参考周边人群和商业氛围。

第九：咖啡店可以配置一些成本低，又让人可以解闷的小东西。例如书籍，或者小玩意。

第十：你有你的风格和魅力，大小你是个**，往往你的态度和性格就可以拉回一大群回头客。

第十一：全面经营，可以准备一些很特别，别的地方没有或者很少有地方有的红酒或者饮料，茶。做到相对全面。