罗宋汤的正宗做法是什么?

2016-03-22来源 : 互联网

下面为大家介绍罗宋汤的做法,快去看看吧!

罗宋汤的做法:

主料:牛腩500克

辅料:芹菜1根、洋葱半个、胡萝卜半根、西红柿1个、番茄酱300克

调料:食盐2克葱适量姜2片白胡椒1克香叶2片百里香2支黄油1小块

用料小秘诀:

调酱汁时加入番茄沙司

使酱汁粘稠,酸甜可口,色面鲜亮

罗宋汤的做法——步骤:

1.牛腩切成约3cm左右的块

2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁,西红柿切块备用

3.锅中加入清水,放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用

4.锅中加入适量的油,放入西红柿翻炒2分钟

5.待西红柿炒软,放入番茄酱翻炒3分钟

6.加入适量的清水,没过西红柿为宜,中*煮开后放入焯过水的牛肉

7.放入香叶和百里香

8.盖上锅盖,中小*,保持小开锅焖煮40分钟

9.炒锅烧至5成热,放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底,再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒,炒至断生后盛出备用

10.待牛肉煮至软烂后,放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用

上文为大家介绍的就是罗宋汤的做法,你学会了吗?

标签: 罗宋汤

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎