生蚝又名牡蛎,其食疗功效为潜阳补阴,软坚散结,收敛固涩,每100g生蚝含有13.2毫克的锌元素,男性每天食用一个生蚝就可以满足对身体内对锌的需求。这道烤生蚝是用烤箱制作完成的,方便省事。
材料:带壳生蚝,蒜,姜,小红椒
调料:盐
烤生蚝做法:
1:蒜切末。
2:用水清洗一下蒜末。
3:锅内倒油烧热,小*炸蒜末,炸至蒜末金黄捞出。
4:生蚝清洗干净。
5:小红椒切圈。
6:姜切末。
7:炸好的蒜末,姜末,小红椒,混合均匀,放少许盐调味。
8:把调好味的姜蒜末放到生蚝上。
9:烤箱200度,下*烤15分钟左右,蚝肉收缩,然后上下*同时烤2分钟左右,蒜蓉上色即可。
大蒜是众所周知的“防癌圣物”,且可以消毒杀菌、减缓肿痛、*感冒等等,但却有很多人不适应它浓烈的味道。为了能即规避这种“怪味”又能享受它的营养,**一种吃法:刨成薄片,炸至金黄,口感香脆的会像薯片一样。但是其实,大蒜*营养的吃法还是捣成蒜泥。