陈克明 创造“中国面业第一股”

从南县这个不产小麦的地方走出来的克明面业，如今已 这只被誉为“中国面业**股”，成功跻身资本市场，堪称湖南人**的又一个**。

3月16日，克明面业登陆深圳中小板。

这只被誉为“中国面业**股”的A股新兵来自益阳南县，在不生产小麦、也不加工面粉的湖南打响了“一面之交，终生难忘”的金字招牌，如今又成功跻身资本市场，堪称湖南人**的又一个**。

中国人爱吃面 A

**吃掉近3万吨挂面年销售额超440亿元

面条这种常见的食品，背后到底蕴藏着多大的市场?

现代生活节奏快，人们又越来越注重养生之道，面条的特性正好能满足消费者又快又营养的需求，于是越来越受到市场追捧。

根据中国食品工业协会发布的《我国挂面行业市场状况及发展趋势》预测显示，预计到2015 年，我国挂面行业的总体产量将达到700-800 万吨。随着这几年市场需求的稳定增长，我国每年的挂面饱和消费量在1000 万吨左右，平均下来中国人**要吃接近3万吨挂面。未来行业产量的平均增长率会略低于现有产量扩张速度，但仍然会保持行业年均15%以上的增长。

还有**称，随着挂面产品消费结构的升级，全国挂面市场年销售额将超过440亿元。行业内一些注重品牌建设和现代销售渠道建设的**企业，其利润水平将会相对较高，发展速度与前景都相当可观。

湖南人会做面 B

知名品牌集中涌现“克明面”市场占有率全国**

一般来说，面条的主要市场是我国北方。然而，挂面生产全国**的却是克明面业这家湘企，着实令湖南人脸上有光。

目前，我国挂面行业的产业集中度还相对较低，仍有大量的企业停留在初级加工阶段，企业规模偏小，技术和管理水平不高，缺乏市场和品牌意识，生产经营与市场营销严重脱节。

相对而言，反倒是湖南的面条企业更具有现代化优势。除了克明面业家喻户晓外，还有裕湘、夏桂秋、何强、金健等品牌为大众所熟知，南县甚至有“中国挂面之乡”的美誉。

作为国内*大的挂面制造企业之一，克明面业生产的“陈克明”品牌挂面产品，其市场占有率、超市综合权数市场占有率全国**。2011年挂面生产能力达17万吨，公司实现销售收入8.43亿元，收入复合增长率达到41.3%，成为当之无愧的“面条大王”。

“面”孔

不想当董事长的木匠

不是好面条师傅

坊间早有一句名言——不想当裁缝的厨子不是好司机，听上去有些高深莫测，令人费解。但对于南县人陈克明来说，倒可以借这个句式来形容——不想当董事长的木匠，不是好面条师傅。

木匠改行做面条

陈克明话语不多。高挑的身板看起来有些瘦弱，但走起路来，脚下生风脚步奇快。

上世纪80年代初，一手木匠活在十里八乡很吃得开的陈克明，因一次偶然的事故不得不放弃心爱的锤子锯子。1984年初的**早上，他在一家面馆吃面时，无意中听到老板娘说，南县的面条大多是外地生产的，把运费一算，面条的价格比大城市的还要高。正为生计发愁的陈克明当下便动了心计。

说干就干，他很快就去了一家能做面条的粮站打短工。当他觉得自己搞“懂”了时，便跑回家拿起了擀面棍，但做出来的**锅面条煮成了糊糊。他跑去问做面的师傅，没有得到答案。于是他专门托人从长沙买回制作挂面的书。书里说，面粉的质量，直接关系到面的成形，好的面，会形成弹力更强的面筋。他想到自己本钱不多，做面的面粉用的都是低档货，马上买回高级面粉一试，果然成了。

湖南面条走向全国

卖面的生意做起来后，很快，陈克明发觉自己的面条只能在家门口销一销，稍微走远点就不好卖了。与大厂家相比，质量和成本都没有优势。

提高竞争力，从哪里入手?经过半年多时间的摸索，他对制面刀片多次改进，终于克服了面条表面的波纹现象，使损耗率大为下降。他顿时觉悟：做面的技术似乎很简单，但简单里面含着许多“不简单”;解决了简单中的“不简单”，才会是赢家。

从那之后，陈克明开始“痴迷”于对制面工艺的改进。他的面条也一步步走出了湖南，跨过了长江和黄河。

把梦做到国外去

做面条做出了心得的陈克明，眼光放得更长远了。近几年，克明面业的市场扩张步伐很快，在全国28个省市区有了销售网络。生产也有了战略性的布局，在全国小麦产量*多、挂面竞争*激烈的河南，一下就搞了二个厂，年产7万多吨。

他对面条的痴，也进入了另一种境界，不再仅仅是为赚钱研究面条，而更多的是因为快乐而造好面条，“如果大家都喜欢我的面条，那也就是*让我欢喜的”。

陈克明还梦想着，要让中国人都吃到可口的面条，将来也要让外国人喜欢上中国面条。

潇湘评论：纯朴、 笃实的陈克明只是为了一个“做出南县本地好面”的念头而进入挂面行业。他从小起点、小目标开始， 兢兢业业，踏踏实实地一路走来，成就了大梦想，面条畅销全国，**“中国面业**股“。欲知更多资讯请关注财富湖南