粽子可以存放多久？粽子速冻能放多久

粽子可以放多久?粽子是属于端午节的记忆，每到端午节都会吃粽子，但是粽子没有吃完可以保存多久呢?一般情况下速冻粽子在一定的低温下也是可以存放很久的，具体粽子速冻能放多久?一起来了解。

粽子可以放多久 粽子速冻能放多久

不同的保存方法储存的时间不同。

1、放在冰箱里，要放建议2到三天。放太久不好，细菌会增长。

2、泡在水里，天天换新水，自然就可以保存一段时间，或者放冰箱里啊

3、粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

4、如果是自己家里包粽子，现煮现吃口味*好，也*安全。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但*好不要重复冰冻。

5、真空粽子：常温下保质期为9个月，漏气或涨包，不能食用。

粽子速冻能放多久

速冻粽子：在零下-18℃以下贮存，保质期为18个月，并加热煮透后食用。

速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道，短时间内使粽子通过*大冰晶区域，从而使其中心温度达到-18℃以下，这样粽子内分子的组织结构不会遭到破坏，原有的芳香物质能得到*好的保留，结合冷链贮存、配送，使速冻粽子不仅可以达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能*大程度保持原有的营养及美味。

不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，要尽快回家立即放在冰箱的冷冻室中，**在-18℃以下贮存。

速冻粽子煮还是蒸

三种方法：

1、从冰箱取出粽子。把粽子直接蒸20分钟左右，就可吃了。此方法简单省准备时间，但会破坏一些口感。

2、从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻，想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了。此方法可保存粽子的口感。

3、从冰箱取出粽子放入准备好的温水中，侵泡10分钟左右，就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了。此方法可提升粽子的口感。

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