牛奶和酸奶哪个营养好

2018-06-03来源 : 互联网

牛奶和酸奶都是奶制品,酸奶是发酵过后的奶制品,口味更佳丰富,但是有些人认为原滋原味的牛奶营养更好,那么牛奶和酸奶到底是哪一种奶好呢?和小编一起去了解一下吧!

1、牛奶和酸奶的营养

其实从营养上面来看的话牛奶和酸奶的营养是差不多的,如果真的要区分区别那即使在酸奶的里面含有有益身心的益生菌,相对牛奶来说营养会高一点。但是两者都是含有大量的蛋白质,矿物钙质,氨基酸和维生素。区别真的也就是味道和益生菌这两种了。

先说喝牛奶,新鲜的牛奶在食用的时候会很快在我们的消化系统胃肠等地方形成一道保护的粘膜,很好的帮助我们保护胃肠道。特别是你在喝酒之前或者食用一些刺激性比较大的食物之前喝点牛奶都是很有用的保护措施。

喝酸奶的话,不能有像牛奶那样对我们的胃产生很好的保护作用。因为酸奶含有的酸性物质会比较多,对我们的胃刺激也比较大,促进我们胃酸的分泌,增强我们的消化功能。酸奶中的益生菌还对我们的胃肠道有很好的调节作用。这个就是牛奶没有的。

喝酸奶和喝牛奶*大的区别其实是在喝牛奶之后我们的身体会分配很多的乳糖分解酶来分解我们的牛奶。所以一些乳糖酶含量很低的人来说是不怎么适合食用牛奶的。酸奶有益生菌帮助人体一起消化分解,就不会出现像牛奶那样的状况。所以两种牛奶算是各有各的好处的适用的人群。

说了这么多,应该知道了牛奶和酸奶的区别的吧。不管你是喜欢牛奶还是酸奶,其实都可以,只要按照我们自己身体合理安排就好了。

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标签: 牛奶和酸奶

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