咖喱鸡肉饭的具体做法是怎样的？

咖喱鸡肉饭的具体做法是怎样的?咖喱鸡肉饭是一道非常好吃的饭，将做好的咖喱铺在香喷喷的米饭上想想都很想吃有木有，下面跟小编一起来学做咖喱鸡肉饭吧!

咖喱鸡肉饭的做法：

主料：米饭1碗、鸡肉半碗、胡萝卜半根、土豆半个、洋葱1/4个、青椒几片、西兰花几朵

辅料：食盐适量、葱1段、胡椒粉半茶匙、干辣椒2节、好侍百梦多咖喱2块、姜1小块、蒜2瓣

咖喱鸡肉饭的做法——步骤：

1.鸡肉，先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦

ps：鸡肉可以**按照自己的口味选鸡身上任何一个部位，你要是喜欢吃鸡**也行

2.配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵

3.锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜

4.先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻

5.加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会

6.大概十多分钟，土豆和胡萝卜都软了，加入青椒

7.咖喱块调一点温水融化，加入，翻炒，汤汁收浓就可以啦

因为咖喱块里面已经有足够的盐分，起锅前尝一下盐是否合适，不合适加点

8.用小碗盛一碗米饭，倒扣盘内，浇上你炒的咖喱鸡肉，简单营养好吃的一道盖饭就完成啦