板栗烧鸡最简单的做法?

2015-05-07来源 : 互联网

病人适合吃板栗烧鸡吗?板栗烧鸡,是一道汉族名菜,主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。

经常吃板栗烧鸡有哪些好处?板栗烧鸡营养丰富,又有一定**。成品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

板栗烧鸡用的应该怎么选?板栗烧鸡的具体做法:

煮板栗烧鸡需要准备哪些食材?带骨鸡肉750克,板栗肉150克,绍酒约1汤匙,酱油l汤匙,上汤6杯,生粉,胡椒粉,香油各适量。板栗烧鸡的做法详细步骤①将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

②烧热油锅,烧至六成熟,故入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。
③再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。
④取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小*上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒板栗应该怎么剥皮?剥板栗的小技巧。入炒锅,放入味精、葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。

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标签: 板栗板栗烧鸡
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