湖南美食红红火火番茄虾

过年就图个吉利劲儿，什么好听说什么，什么好看做什么，红红**的番茄虾端上桌儿。

番茄虾可以用番茄酱做，需少加入一点白糖中和酸味，也可直接用番茄沙司来做，味道略有不同，但总体都是酸酸甜甜哒。

番茄身上的多种营养成份对身体有**的作用，还可以起到瘦身的作用。茄红素可以清除自由基、***，果胶促进肠道蠕动，柠檬酸及苹果酸助消化，维生命护肤美容，总之番茄好处多。正因为番茄有这么多优点，才衍生出好评多多的番茄减肥法。这道菜也可以用炒锅做，炒至虾身变红基本就可以了。而用微波炉做虾，*大的好处就是省时间，还免去刷锅的环节，让家宴进行的更顺畅。

番茄虾材料：

鲜虾一碗、番茄沙司适量、蚝油适量、姜片3片、生抽少许、盐少许。

番茄虾做法：

1.将买回来的新鲜大虾放在淡盐水里2小时以上。

2.洗净后，去除虾线。

3.加入番茄沙司和蚝油拌匀。

4.加入姜片、生抽和少许盐拌匀。

5.放入微波炉1-2分钟即可。

6.成品。