湖南土特产湘莲

湖南特产湘莲,泛指产于中国湖南省的莲子,与福建建宁县产的建莲,浙江武义县宣平产的宣莲,并称中国的3大莲子.其中又以湖南特产湘莲为*有特色。

湘莲之中*优者为湘潭莲子,故湘潭有"中国湘莲之乡"的美称,尤以莲中珍品:"寸三莲"名声*著。湘莲粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功。是历代皇室贡品，在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。

湘莲可做为休闲食品和零食糕点的辅料，也可泡茶，煮粥炖汤食用。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，钙、磷和钾含量非常丰富，经常食用可以健脑，降低血压，增强记忆力，有显著的强心作用，还有益补脾益肺、养心益肾、健脾止泻、固精安神的功效。