长沙年夜饭价格预涨

2011-12-03来源 : 互联网

 随着老百姓生活水平的提高和思想观念的转变,将繁重费事的年夜饭交给酒店、食府打理,已逐渐成为广大市民地轻松选择。虽然现在距过年还有一个多月,但长沙市区一些酒店年夜饭预订已升温,据了解,市内大部分酒楼的年夜饭包房预订已超过一半,大厅宴席预订率也相当高。从长沙市****的监测数据显示,由于物价上张等原因,今年星城各酒店推出的年夜饭价格总体较去年上涨了5%-10%。

   据行业人士介绍,近期餐饮原料价格上涨,尤其是肉类品、水产品等主料价格涨幅较大,是致使今年酒店年夜饭价格水涨船高的主要原因。今年星城年夜饭的套餐价格从488元到两三千元不等,甚至不乏上万元一桌的年夜饭,较去年相比涨幅大约在5%至10%之间。同时报价相对较贵的年夜饭多集中在宾馆酒店,如某酒店的顶楼旋宫餐厅年夜饭报价为1280元起(含一间客房),包厢报价为2280元起(含一间客房)。相比起来,普通饭店更迎合大众口味,其价格也分别在688元/桌、888元/桌和1688元/桌。其中,中**价位、人均消费在100元左右的套餐*受市民欢迎。

   同时,为**年夜饭的卫生安全,让市民吃得更放心,湖南省卫生厅对提供年夜饭预订的酒店、宾馆和食府提出了条件和限制。原则上只有在量化分级管理中被评为A、B级的餐饮单位才有资格提供年夜饭服务。目前,长沙五区四县持有效卫生许可证的餐饮单位有2800多家,其中A级的有100多家,B级的有300多家。也就是说在长沙只有近500家餐饮单位可以为市民提供年夜饭服务。

   ■小贴士:

 年夜饭预订应注意四点

   长沙人素来以好吃、会吃闻名,年夜饭到宾馆酒店去订餐成为越来越多市民的选择。市民在预订年夜饭时也要多留几个心眼。

  *先,不要“扎堆”订年夜饭,要理性消费。

  第二,选择年夜饭酒店要看其是否是A、B级餐饮单位。

  第三,要根据酒店的实际需要预订菜谱,尽量避免凉菜、野生菌类和螃蟹、刺身等高危食品。

  第四,要注意酒店的消毒餐具是否达到“一干三无”的标准,即干净无水迹;无食物残留、无油迹、***。

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