“三九”御寒食谱:虫草乌鸡汤

2011-10-09来源 : 互联网

冬季天气寒冷,人体需要更多的热量来维持新陈代谢和生理活动,抵御严寒。冬季又是进补的大好时机。俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。因为这个时候人体对养分的吸收更容易,也更易于储存能量在体内。因此,如何安排好冬季营养饮食,就尤为重要。

为了补充冬季所需的热量,冬季饮食食谱的特点是:增加热量食物的含量,适当增加含蛋白质,脂肪食物的含量,如羊肉、牛肉、虾仁等。同时,无机盐类的供应量也要稍高一点,这样有助于减少体制较弱的人的怕冷症状。

虫草乌鸡汤:乌骨鸡100―200克,冬虫夏草10克,怀山药30克,葱、姜、盐等调味品适量。将乌骨鸡肉切块,葱切段,姜切片,与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中,大*煮沸后,改小*炖熟,加入食盐等调味品即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、温中散寒的作用,适合阳虚、血虚体质者食用。

好吃指数:★★★★★

御寒指数:★★★★

(3158**湖南 编辑转载)

联系电话:023-62873158      地址:重庆市渝北区金州大道94号财富森林2幢

增值电信业务经营许可证:渝B2-20120016 渝ICP备11000776号-1 北京动力在线为本站提供CDN加速服务

Copyright©2004-2019 3158.CN. All Rights Reserved 重庆叁壹伍捌信息技术有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎