吃货必备湖南美食攻略

喜欢旅游的朋友肯定做过不少旅游攻略，今天小编就要给大家来做一个美食攻略，旅游嘛自然是离不开吃喝玩乐的，对于吃货来说吃比其它都重要，那么话不多说，直接进入主题吧，今天为大家带来的是湖南美食攻略，一起评鉴一下吧!

想去湖南的朋友们，一定不能错过张家界美食，尤其是爱吃辣的朋友们。张家界的美食和这里的风景一样，丰富多样。这里由于气候比较的潮湿，所以口味一般比较重，以酸辣为主。食材也基本都是本地自产的，所以味道非常的好。比较有名的菜有石耳炖鸡、腊菜、腌菜、野菜、野味等。

在张家界*具有特色的菜是干锅，也就是炖着不放汤的*锅。在这类菜种，要属三下锅*为有名了。我认为做得*好吃的地方是在老人民银行旁边的“胡师傅三下锅”(金都宾馆旁边,10路、4路、7路公交凤湾路口站下)，三下锅20元一份，一份够吃1个半人。所以两三个人*实惠经济的是点30块的分量。**的菜是干煸肠子和干鞭核桃肉，两者可以放在一个锅里炖，味道棒棒!吃的时候顺便点一份酸萝卜，脆脆的，酸酸的，流口水哦!

其次去张家界就是吃鱼，主要有两个地方，一个是吃鱼头的地方，叫老武鱼头，在市区一个叫三角坪的地方，到了三角坪后你一问就知道了。不过我倒觉得一般，没以前好吃了。他家的特色就是炖鱼头的时候放的是本地的樱桃西红柿，小小的那种，所以衬着汤非常鲜。

湖南美食攻略_张家界美食介绍：　另一家就是南庄大市场不远的一个叫牛皮酒家的地方(1路车终点站，4路、5路和10路公交也可以到)，乘面的就说在桥南加油站那里的牛皮酒家下车，这个酒家距离土家风情园很近。他家的鱼是本地叫桂花鱼的品种，忘记学名了。25元到30元一斤，一斤够吃两人。

另外酸菜牛肉也可以说算的上这里的特色菜了，具备了酸辣两大特点。吃这道菜可以去银满斗，地方比较难找。在航院对着那条小巷子进去，毗邻步行街，街口的建筑是一个叫松竹梅的大网吧，米白色的，另一边的建筑就是步行街的三层建筑。从这里进去走一段，位置在这个小巷子的中部，有招牌。

草帽面是张家界的一大特色小吃，这个名字的由来是因为**常年戴着草帽卖面，臊子非常香，可以添加，面是他自己加工的据说是全手工的，**人很古怪，每天只卖那么一点，以前更古怪，只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃他家的草帽面居然还得跟他打电话问他是否心情好，出不出来卖面?预约了才不会扑空。但是就因为这点神秘，所以他家的面有些**色彩。现在的有了个简易的店铺，在汽车站口百货大楼东门对面的巷子口，一辆板车上面挂了一顶草帽，那就是了，不过每**午1点左右就没了，要吃啊，嘿嘿，您赶早!能不能吃的上，得看您造化咯!说实话呢，面确实不错，3块一小碗，大碗3.5元，吃了还想吃，尤其是臊子。

如果想吃到正中美味的野味，去南庄坪往凤凰去的路上的八米桥边是一个不错的选择，这个地方有点离市区有点远，打的大概15元左右。这里野味品种繁多，有野猪肉，芭毛鼠，麂子肉，腊肉等等，**本地特色菜：黄子肉，又称榨肉，苗家酸肉。黑竹沟野山菌,新鲜的各式菌子让你眼花缭乱。

在张家界*繁华的地段也有一个美食聚集地——丰园，丰园对面是音乐厨房，他家的铁板鲫鱼好吃。还有阿五餐馆，都挨着的，味道都不差，我觉得阿五家的干煎肉好吃，很久没去吃了，有点想了。旁边还有几个吃饭喝茶一起的店子，花之林、小木屋，红月亮，可以吃大碗饭、煲仔饭等等;想吃点地摊上那种特色的东西，前进20米左右在普光寺那小巷里就有。

真正的吃货，不是在吃就是在去吃的路上。以上就是小编为大家精心准备的全部内容了，如果你还想了解更多相关资讯，请继续关注小编的后续文章，希望小编的文章对你有所帮助。