怎样选湖南酱板鸭

2017-01-16来源 : 互联网

酱板鸭是一道湖南益阳的汉族特色名菜。选材为本地特有的水鸭,是经三十多种名贵**浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品 色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食。是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品 香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。

酱板鸭炒着吃的步骤

1.先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟为的是使肉质更加的酥软

2.把煮好的酱板鸭用碟子装好备用

3.也要准备大蒜备用切成很细的颗粒状

4.辣椒切好备用

5.往锅里倒有

把辣椒放到里面快速翻炒

6.再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中

7.快速的把蒜也添加到锅里 放作料 盐 鸡精 生抽 耗油调味

8.*后就可以出锅了!

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