90度炭烧咖啡的来历和介绍

焦糖玛琪朵：英文名CaramelMacchiato，是玛琪朵咖啡的名字。“Macchiato”是意大利文，意思是“烙印”和“印染”，中文音译成“玛琪朵”。“Caramel”是英文焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表“甜蜜的印记”。

CaramelMacchiato 是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，*后在奶沫上淋上网格状焦糖。香草糖浆及香滑的热鲜奶，面层加上绵绵细滑的奶泡，混和醇厚的浓缩咖啡，再加上软滑的焦糖酱，在一杯咖啡里可以喝道三种不同的口味，对于那些既想享受Cappuccino细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃 Espresso浓烈的咖啡纯香的人来说，香甜醇厚的CaramelMacchiato无疑是咖啡爱好者品尝特浓咖啡的*好选择。Macchiato在意大利语中是“一点点”的意思，在一小杯Espresso中直接加入一两勺奶泡，一杯玛琪朵就做成了。注意它不象Cappuccino那样在咖啡中加入三分之一牛奶，所以咖啡还是那么浓烈。

很多人之所以喜欢玛琪朵咖啡，是因为它的香甜感，她不同于摩卡咖啡的厚重，它是轻柔的，如果说摩卡象黑巧克力的话，那么CaramelMacchiato就是太妃糖，给人柔柔的温柔感，而且细腻的奶沫与焦糖结合后，如浮云般细腻润滑，所以玛琪朵通常是女孩子的*爱。

CaramelMacchiato 因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也*好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持*原始的层次感。喝下午茶的时候，建议玛琪朵搭配黑巧克力，它们可以说是花式咖啡里的绝配，很多咖啡馆都会提供这样的**搭配。当然，如果一边听着肖邦玛祖卡舞曲，一边喝着甜蜜香醇的CaramelMacchiato，那就是*好不过了。

Macchiato也有冰的，但冰的 Macchiato多是没有奶沫的，建议夏天喝冰Macchiato时附加一份Cream，这样可以将焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈现出另一番风味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，爱吃冰激凌的女孩决不能错过了。Macchiato加酒的吃法也是近期在亚洲地区广泛流行的，“8090后”的年轻人一定不要错过哟!

记录着生命中每一个幸福瞬间，为每一颗幸福的心烙上甜蜜的印记，这就是CaramelMacchiato。