开一家蛋糕店需要哪些流程啊？

面包蛋糕烘烤类(初级班)

1.面包的品种有：肠仔包、*腿包、三文*、菠萝包、提子方包、咸方包、红豆吐司、肉松吐司、红豆包、忌廉排包、芝士栗香包、甜甜圈、毛毛虫、肉松包、香芋包、豆沙包

2.蛋糕品种有：戚风类：香枕蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、

重油类：哈雷杯、玛丽蛋糕、蜂蜜蛋糕、红枣蛋糕

3.饼类的品种有：咸曲奇、老婆饼、鸡仔饼、核桃饼、芝麻饼、咸蛋酥、椰子饼、红豆饼、学会制作手工挞皮、椰挞

三、蛋糕裱花常规班

每人一套工具，老师**、讲解，学员实际操作，并由老师现现场一对一指导。

从原料认识到成品全套实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，**教学质量住宿饮食学校统一安排食宿，外地学员可以选择入住学校宿舍的，10元/天，已经包含了水电费等杂费，都是按*低成本价提供，如果学员在这边有住处，也可以选择自行安排。

特别课程(提供采购地址)老师一对一，手把手全程实操教学。提供原料采购和机器采购的详细地址和电话号码。

开店管理所有课程包括开店经营管理课程，免费传授，由老师对您经营店面的选址，评估，开店装饰，设计方面，经营的产品定位，价格，原料配搭，仓库，存货，预制作方法，保存，保鲜方法，店面的制作流程，对客人的介绍，包装，浆料供应的全套经营管理方法全面课程免费提供，并管理员工，收银，计数等方方面面由十几年**经营经验老师免费传授。

本月报名优惠价只需2480元，为保护学员利益，学员在入学后签定培训合同，学会为止。

四、自选品种特训班

面包的品种有：肠仔包、*腿包、三文*、菠萝包、提子方包、咸方包、红豆吐司、肉松吐司、红豆包、忌廉排包、芝士栗香包、甜甜圈、毛毛虫、肉松包、香芋包、豆沙包

饼类的品种有：咸曲奇、老婆饼、核桃饼、鸡仔饼、芝麻饼、桃酥饼、咸蛋酥、椰子饼、红豆饼、

戚风类：香枕蛋糕、提子蛋糕、虎皮蛋糕、肉松蛋糕、

重油类：哈雷杯、玛丽蛋糕、蜂蜜蛋糕、红枣蛋糕

1.学习对象：有无基础均可，结业即可参加自己创业或工作。

2.学习内容:自由选择，可以任选学校的所有,课程。

3.学习时间：5-10天。

4.单项学费：1800元。

以上班制随到随学，均免收报名费，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操，为每个学员配备一套学习工具，搭配配方，实操学习为主，反复练习，**教学质量，除学费之外**另收其他杂费以及反复练习材料费用;

住宿饮食学校统一安排食宿，外地学员可以选择入住学校宿舍的，10元/天，已经包含了吃住水电费等杂费，都是按*低成本价提供，如果学员在这边有住处，也可以选择自行安排。