要说哪里的过桥米线好吃,当然还是云南当地的,不过为了吃过桥米线去云南不太现实。所以,最好吃的米线应该是“过桥米线”店里的。这就涉及到做过桥米线的技术,有一个地方,可以培训云南过桥米线的制作技术。
在我们这里培训的学员可以享受到:免费提供食宿,不限制学时,免费提供学习材料,包教会,学会为止~
首先,将胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,洗净备用,虾干和肉片也洗净待用;接着,把鸡汤放入锅中大火煮开,放入鸡油封住热气;最后,依次放入鸡蛋,肉片,虾干,胡萝卜,黄瓜,香菜,金针菇,米线。这样一碗米线就做好啦!
喜欢吃过桥米线的朋友,按照上面的试着做一做看,尝尝味道与专业的师傅做出的味道有多大区别。