法国面包文化是怎样的？

米饭和面包作为人类两大基本主食，见证了人类社会的发展进程。中国人吃米饭，欧洲人则把面包做为主食。而说到面包艺术的集大成者，则非法国莫属了。法国人对美食的讲究和追求估计是在这个世界上**可以与中国抗衡的了。法国人不但**出了各式各样、让人称道的法国菜，更有让人看到眼花的法国面包。

法语里面包这个词写出来是“pain”，可不是英语中“痛苦”的意思，法国人把面包看做生活中非常重要的一部分，喜欢伴着葡萄酒一起食用，不过在法国有句俗语“酒要适量，面包多**善”(Paintantqu'ildure,maisvinamesure)，可见其对面包的喜爱程度。

法国面包多达 150多种，从颜色上说有白面包、黑面包，从形状上说有长棍、圆形、牛角面包，从口感上也有软硬之分，因而法国人爱说“什么牙啃什么面包” (apaindur,dentaigue)，形容做事要因地制宜。由于家家户户都少不了面包，街上的面包店几乎个个都生意兴隆。法国人每天早晨起床后的**件事就是去买面包，在法国的街头经常能够看见来往的行人胳膊下夹着长棍面包(baguette)，手里还可能提着牛角包(croissant)。

法国的许多俗语都是跟面包有关的，这也形成的*特的法国面包文化。在法国，**货经常被形容为“像面包一样好卖” (objetsquisevendentcommedespetitspains);面包是好东西，心地善良的人就被形容为“好的和面包一般” (boncommelepain)。见多识广，游历国很多国家的人可以自吹“吃过不止一种面包”(avoirmangeplusd'unpain)。而且，面包在法国人眼里和中国人常说的“饭碗”差不多。所谓“挣面包”(gagnersonpain)就是干活挣*。同理，*别人饭碗就是“从嘴里夺面包” (Oterlepaindelabouche)。如果你听到法国人说“面包还在案板上”(avoirdupainsurlaplanche)，那就是表示他手上有许多活要干。法国人明白只有辛勤工作才能致富，正所谓“黑手换来白面包” (Le**ainsnoiresfontmangerlepainblanc)。如果谁不好好工作，就会被贬为“对不起吃的面包” (Ilnevautpaslepainqu'ilmange)。嗟来之食，吃下去肚子要疼，所以法国人说别人施舍的面包是苦的(lepaind'autruiestamer)。当然如果运气好，碰上天上掉下馅饼，这是另一回事，叫“老天恩赐的面包” (c'estdupainbenit)。

因此大家应该容易理解为什么法国大作家雨果的小说《悲惨世界》中的主人公会因偷取一块面包遭受了19年的牢狱之灾，除了表现了当时社会的残酷外，更反映了法国人对面包的无比重视吧。