陕西哪里可以学到过桥米线的技术？

过桥米线数云南的特色风味小吃。到过云南的人一定尝尝过桥米线，现在可不同了，过桥米线以它*有的特点，现已传遍了我国的大江南北。受到了很多人的喜欢，尤其是年轻朋友特别热衷于它，在外就餐**过桥米线店。

过桥米线是大家*喜欢吃的一种食物。米线一般是用专门的机器弄出来的。有水米线和干米线之分。米线的汤一定要用鸡汤，而且要烫烫的。配料也要求丰富，有生肉和熟肉之分，生肉有脊肉，鱼片等，熟肉有鸡腿，鸡翅等，也可以根据自己喜好来放。一般会有一个鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也是生的，放在一小碟盘子里，等到汤上来之后**个放的就是它。配料里还应该有香酥和豆坨，才蔬菜要放葱、豆芽、韭菜等。

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