新余市一位农村姑娘,因家境贫困,15岁初中毕业后,便辍学走上社会谋生。她向亲戚朋友借来5000元*开了一家小餐馆,请她的母亲掌厨。
由于价格实惠、味道也不错,小餐馆常常食客盈门。积攒了**桶金后,这位农村姑娘在近20年中相继在当地开办了6家酒店,目前拥有固定资产2000余万元。她就是渝水区珠珊镇厨妹廖丽红。
在一间小而简朴的办公室里,记者见到了千万富妹廖丽红,谈起自己的创业人生,她如数家珍。
廖丽红出生在一个贫苦农家,1993年初中毕业,年仅15岁的她便走上社会谋生。
她*先到一家酒店当服务员,暗中学习酒店的运作模式,几个月后辞工回家对父母说,她想开一家小餐馆。
当时父母大吃一惊:既没有*,也没有技术,小小年纪凭什么去开餐馆?廖丽红父母起初不支持她。
但廖丽红缠着父母说:你们帮我借5000元启动资金,我自己一定能还上。父母拗不过她,只好从亲朋好友处凑了5000元*给了她。
廖丽红用借来的5000元*,在新余大桥南端租了一间店铺,简单装修了一下,添置了一些酒店设备,请她的母亲掌厨,江南酒店因陋就简地开张了。
她既是店主,又当服务员,和姐姐一起端盘、洗碗、送茶水。由于餐馆炒出的菜都是农家风味,而且分量多、价格便宜,酒店一下子*了起来,前往用餐的人络绎不绝,常常要排队等候。
廖丽红说:开小餐馆那会儿,起早贪黑,总台、收银、服务员都是我和姐姐两个人在做,一年下来也能*个四五万,那时在村上也算高收入了。