独步天下的湘莲

“莲花出淤泥而不染，濯清涟而不妖。”自古以来多少是人歌颂莲花、赞美莲花，殊不知，其实她全身都是宝。其花美不可方物，只可远观而不可亵玩焉。莲子的好处有哪些？莲子，可入药，可煮粥，属于养生佳品。说道莲子，我们就不得不提一下湖南湘莲了。

湘莲又称为糯莲，论口感可谓*步**。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白**。放入嘴里轻轻一呡，就有种*特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补**食品。

我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲以及江西广昌产的赣莲*为**，被称为中国的4大莲子。其中又以湘莲为*有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“****莲子”。后来人们逐渐扩大4大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。