你难以想象的重口味奇葩美食！

**的臭味美食就是大家熟知的“臭豆腐”但是今天为大家介绍的**不是简单的臭豆腐，这些都是你难以想象的重口味美食，人类就是如此强大，臭味面前，还是抵挡不住美食的诱惑。那些“臭名远播”的食物，恰恰收到广大食客的喜爱。

TEX MEX

TEX MEX是一种西班牙佐料，它的*大特点就是臭，而且是令人难以忍受的狐臭味儿，这个作料的配方是20多种天然植物，让它如此之臭的是一种叫Comino的小小植物种子，这个种子盛产自西班牙和墨西哥等中南美洲国家，当地人们习惯把它放在各种肉类和生菜上，地道西班牙菜里的炸猪排、牛排就要在炸熟后均匀地涂上一层厚厚的TEX MEX，很难想象整间餐厅弥漫着狐臭的味道。不过据说西班牙人爱吃TEX MEX的原因，除了其能与肉菜结合，迸发出奇妙的新滋味以外，还有很好的壮阳功效，这对于疯狂且多情的西班牙人来说，就不难理解了。

Kiviak

Kiviak：属于高段位的臭美食，在加拿大*盛行，制作的方法很复杂，先要把海豹尸体挖去内脏和肌肉，再把一种名为Appaliarsuk的海燕尸体阴凉**后塞入海豹身体内，然后埋入冻土层里，发酵两个月到三年不等的时间后，把海燕从海豹的身体内取出，*后非常重口味地直接用嘴从海燕的**吮吸已经发酵腐化的内脏。这个吃法*早的出现是因为住在北极圈内的人们在冬天吃不到蔬菜、身体里缺少维他命，就通过使动物发酵的方法获取其体内的维生素。虽然听起来有点变态，而且海燕发酵后的内脏闻起来实在是臭得让人难以下咽，但只要屏住呼吸，Kiviak入口后如海绵般顺滑、香柔，还有着*特的内脏香味。

腌鲱鱼

腌鲱鱼是瑞典人的**，也是世上*臭的美味之一，每年的夏末秋初都是它新鲜上市的好时节。这种散发着恶臭、口感酸咸的罐装食品制作过程很简单，在每年4至6月鲱鱼产卵的时候，瑞典渔民们会打捞起大量的鲱鱼，然后直接浸泡在浓度**的盐水中烹煮，而后直接放入罐头中让它自然发酵，大概三四个月后就可以上市贩售了。腌鲱鱼的肉质细嫩、鲜美，臭味却**浓郁，相当于纳豆的200倍，连瑞典**也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头，甚至喜欢就着土豆、洋葱等直接大吃鲱鱼罐头的瑞典人也笑称它是瑞典的生化武器。

山羊奶酪

相传是数千年前**伯的游牧民族用不干净的容器盛放了新鲜的牛羊奶，导致奶发酵得十分严重、甚至凝结了，才形成了奶酪这意外的绝世好味，虽然味道有点臭，但它与肉食、酒等搭配竟能激发出浓香奇妙的口感，让西方人啧啧称奇。其中*要人命的臭奶酪要数意大利托斯卡纳的山羊奶酪，跟它相比牛奶酪、绵羊奶酪简直不值一提，初次吃时入口先感觉到的是绵延的口感，随后刺激的酸臭味儿马上气冲口鼻，如果能挺住的话，接下来迎接你的就是相对柔缓、丝滑的口感，再然后则是醇厚甘香，相当值得。

榴莲

有“水果之王”称号的榴莲无论是外形还是气味都相当霸道，一般在超市里寻觅着那奇妙的臭味就可以轻松找到它，在飞机、酒店等不少公共场所甚至要求不可以携带生榴莲进入。不习惯榴莲味道的人会觉得那股像“瓦斯”的味道难以容忍，但喜欢它的人却觉得榴莲的味道异常香浓，吃起来果肉却香甜清爽、口感绵延、软香，跟奶膏一般滑口，只要第一次大胆尝试之后，一般都会成为它的忠实拥趸。另外榴莲的臭味构成挺复杂，一些C4至C8的酯类等的混合，让它有了这种浓郁的味道，当然，它们也是让它拥有鲜美味道的原因之一。