山环水复，秀丽邵阳

邵阳，旧称宝庆，是中国湖南省下辖的一个地级市，位于湖南省西南部。自西汉置县，为郡为州为府，为一方之重镇。自古为交通要道，商埠中心，经济发达，文化昌明。

邵阳为湖南省少数民族人口比较集中的地区之一，人口以汉族为主，少数民族呈大分散小聚居，世居少数民族为苗、瑶、回和侗族。邵阳为湖南第3大苗族人口聚居地，回和侗族人口总量居全省第2位，瑶族人口居全省第4位。

邵阳有得天*厚的旅游资源。目前不仅有世界自然遗产一处(新宁崀山)，*****风景名胜区三处(新宁崀山、城步南山牧场、隆回虎形山——花瑶)，还有被***科教文组织誉为“神奇绿州”的***自然保护区绥宁黄桑，以及“道家72福地”之一的***森林公园武冈云山和被***科教文组织誉为世界上“*神奇的绿洲”的***森林公园罗溪国家森林公园。

来邵阳看美景，更要吃美食。邵阳地道的美食，大都只有在农家才能吃到*正宗的口味，因为这些都是邵阳有历史年代的食物。

猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几**的历史。

邵阳美食除了猪血丸子，更有地方特色的糍粑、腰子粑，血酱鸭。