湖南分站
湖南分站
俗话说，民以食为天!很少有人能**美食的诱惑，尤其是在中国这个有着悠久饮食文化的古老国度，数千年的传承给我们留下了很多传统美食，现代人的创新思想又为我们增添了许多潮流美食，餐饮业一片欣欣向荣之色。近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分比以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力*大，前景非常广阔。但从另一个角度考虑，餐饮业固然可为，但是市场竞争也很大，消费者对餐饮的需求又是复杂多变的，这无疑给餐饮业主出了个很大的难题，如何才能做好餐饮项目呢?
在社会高速发展的今天，人们对饮食的需求已经不是填饱肚子或者大鱼大肉那么简单了，对饮食的味道、口感、健康等方面的要求越来越高。当吃饭变得不仅仅是生存必需时，餐饮企业了解消费者的饮食变化趋势并实现需求对接成为重中之重，正所谓“众口难调”，单一的产品经营方式在多元化的市场需求下逐渐显得过于单薄，一个有远见的餐饮企业经营者应该充分意识到“丰富”的重要性。紧跟潮流，**大厨水晶料理顺势而出，推出能焖、能烤、能泡、还能涮的四位一体**饮食概念，向2012美食界发起冲击。
**大厨水晶料理的雏形源自明朝御厨，经过几**的传承，品种愈发丰富更酝酿出*特的风味，任何一道菜品都足以让消费者惊艳。经过现代技术和创新理念的浸染，**大厨水晶料理已经完成蜕变为一项集古典与时尚、美味与健康于一体的**饮食，充分体现了中国饮食文化的博大精深与创新内涵。
【小标】**大厨开启“****”的另类饮食方式
在传统饮食理念中，烧烤与*锅是两种**不同的吃法，消费者必须二选一，对于很多人来说这是一个艰难的抉择，而在**大厨这种烦恼将一去不复返，**大厨水晶料理突破了单一食法，人们可以边涮*锅边烧烤，做到两不误。不管有没有与**大厨进行过“亲密接触”，现在不妨来想象一下面前放着一个由水晶做成的*锅烧烤一体桌，中间是*锅，*锅周围加入了一圈水晶烤板，在特别订制的光波炉的严控配合下，*锅抑或烧烤抑或两者同时进行着，这就是**大厨的*特之处。在*有的水晶烤桌旁，消费者可以先烤后涮，也可以先涮后烤，还可以边烤边涮，**根据自己的喜好尽情享受*锅与烧烤同步进行的乐趣。
正是由于**大厨可以*锅、烧烤任选，让消费者有了更多的饮食选择。**大厨准备了各式各样的菜品，消费者一次可以吃到几十种菜，过足食瘾，而且烹制过程非常简单，无需高超的技术，消费者可随心所欲，充分发挥想象力，按照自己的想法把一种食材做出不同的风味，或者把多种食材进行组合创造做出“****”的另类饮食，最重要的是能把*锅、烧烤各有所爱的人集合到一起共同分享美食，增进感情，实为人生一大乐事。
【小标】*家秘诀成就品牌美誉
每个企业都有自己的*门秘诀，尤其是做餐饮事业，要想在激烈的竞争中脱颖而出，保住自己的市场份额，除了要心思灵活敢为人先做别人都没有的特色项目，还要在食品口味上做足功夫，形成自己*一无二的风格，以此留住老顾客吸引新顾客。
**大厨水晶料理由明朝御厨精心研制而成，每一种调料都经过严格的配比，保证口感上的**，用料方面反复斟酌，充分考虑到食材和调料在营养和口味方面的融合，依靠“神秘配方”和“特殊工艺”让消费者一尝难忘。**大厨研发的秘制*门腌制原料专门针对食材烤前的腌制工序，使烤出的成品不缩水，出品率提高20%以上，而且烤出来的食物饱满油亮，色泽诱人，外焦内嫩，满口鲜香，比专业卖烧烤的更加美味。另外，**大厨水晶料理取自明朝食谱，经过历代大厨的不断锤炼和改进，再结合现有的科技力量和餐饮典籍，成功研制出数种精美、*特的调料，颜色鲜明，香味浓郁，搭配着食材的原汁原味，相得益彰，更能散发出令人垂涎欲滴的极致诱惑，只要人们从店前走过就不得不被吸引，食指大动。针对爱涮*锅的人，**大厨也有*门蘸料，在油料中添加多种中药材和天然植物萃取精华，形成了*特的风味，并且根据地域的不同采取不同的配比标准，适合全国各地消费者的口味需求，男女老少都喜欢。
目前，**大厨水晶料理采用的*门主、配、调料的量化比例已经成为其品牌专有技术，受到严格保护，而且由企业总部统一配送、按需分配，外人根本无法仿制，在广大消费者心中深深的种下了“**大厨”情结。
【小标】水晶烤具迎合低碳消费时代
经验丰富的家庭主妇和对吃颇有心得的人一般都知道，烹制食物对使用工具也有要求，什么样的食材用什么样的器具做出来的才最好吃、最营养，对餐饮企业来说也是一样的，用对工具也是一门重要的学问。所以，**大厨选择了水晶。
**大厨配以专利水晶圆芯烤盘、水晶锅，浑然天成，1800℃高温炼铸，耐800℃高温，焖、烤、泡、涮无所不能，久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸，能承受-60℃至800℃瞬间的骤冷受热，比其他涮烤工具性能更优，安全有保障。**大厨使用的是光波炉，不用明*，对食材的处理**不需要煎炒，不仅没有油烟而且能尽可能的减少食材本身的营养流失，水晶用具中富含的钾、钠、钙、镁、锌等微量元素也能对人体起到美容保健效果，延缓衰老，对注重养生的消费者来说是再合适不过的了。
水晶天性晶莹剔透易清洗，消费者可用肉眼观察其干净程度，相较于其他的*锅或烧烤工具，**大厨水晶餐具吸热快，减少食材烹煮的等待时间，散热慢，熄*后20-30分钟内仍有一定的温度，50%的燃气都被节省了，非常低碳环保，符合现代人的环境观念。其最大的乐趣在于消费者自己动手，省去了煎炒步骤，整个食物制作过程都在自己的餐桌上进行，好看又好吃自然能让消费者为之倾倒。
【小标】御膳美食 平民消费
在消费者的严重，通常吃法比较*特、口味与别处不同的饮食项目，一般价格也不会便宜到哪去，只要是真心能吸引到消费者，消费者也愿意为其特色买单，这就是一枝*秀带来的价值优势。**大厨水晶料理无论从哪个方面来说都可堪称餐饮行业中的佼佼者，那么是不是就意味着其价格也是“*领风骚”呢?其实不然。
**大厨水晶料理虽然打的是明朝御厨的招牌，在制作方式上也继承了选料严格、烹饪精湛、馔品新奇的御膳传统，对食材品质层层把关，对烹饪程序也进行了严格的分工与管理，在菜肴形式与内容、选材与加工、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等方面也多有讲究，这都可以看做是**大厨对历史传统的尊重和维护品牌价值的需要。走进现代人的生活，**大厨跳出宫墙走向民间，从国宴走向百姓，将消费群体定位于普通大众，只需48元的消费就能体验曾经的**尊贵，感受御膳的饕餮盛宴。就目前的餐饮消费价位来说，**大厨水晶料理的价格算是比较合理甚至平价的，真正符合大众消费水平。
当下，各式各样的餐饮项目充斥着市场，消费者对饮食的要求也随之水涨船高，在众多同类企业争夺得头破血流之时，**大厨水晶料理以自信优雅的姿态出现在消费者面前，以其突破传统的餐饮经营理念瞬间俘获了广大顾客的心。穿越600年的味觉传承，**大厨到底有何*特魅力，一试便知。
