淡季经营特色火锅加盟店的促销方法

随着对于越来越多的创业者选择经营一家特色火锅加盟店，对于淡季来说，想要更好地发展，就需要创业者运用相应的促销方法，只有这样才可以更好的获得发展空间，在市场上才可以更好地获得收益!

首先，如何做好消费引导，这个值得研究。通常在媒体上单纯做促销广告，效果不明显，建议在当地电视台开办烹饪节目，如羊肉菜肴系列的科学烹饪做法，或在当地报纸上以美食专栏的形式介绍涮羊肉，介绍夏季特色火锅的吃法，通过这些具有公益性的广告宣传，一方面进一步扩大了餐馆的知名度和美誉度，另一方面可以引导消费者对涮羊肉有更科学的认识。总之，目的就是要让消费者潜移默化地明白：在夏季吃羊肉，吃特色火锅是有利于健康的。

其次，营销活动中要注重客户管理，要对常来聚福楼的企事业单位、商务人士定期进行拜访。向这些老顾客请教，与他们探讨，通过宣传、引导说服他们来品尝夏季涮羊肉或其他特色特色火锅的神奇之处。服务上要精益求精，更富人性化。设法吸引名人、明星来吃涮羊肉，并将他们的照片挂在餐馆显眼处，名人效应是最好的消费引导。再次，要善于借力营销，可以和当地一些相关企业资源共享、联手宣传，比如和当地有名的超市连锁店联合促销。做精美的海报、单页进行宣传。

如消费者在超市消费满多少元可以凭单页或优惠券享受聚福楼的折扣;同样的，在聚福楼消费满多少元的顾客可以免费得到超市的贵宾卡等。类似的方法其实有很多，也可以借助信用卡公司、移动电话公司来宣传，招徕顾客。

以上内容就是针对于特色火锅加盟店的创业者在经营的时候，需要掌握的有关于这个行业的淡季促销方法做出的详细内容的分析，相信大家在通过以上内容的详细阅读以后，对于这个方面的问题一定是做到了心中有数吧!因此，对于特色火锅加盟店的创业者而言，正确掌握了本文的内容就能缔造这个行业的财富哟!