猪血丸子焖豆角做法分享

猪血丸子是一道典型的湖南美食，每到冬天，家家户户都会做很多，保存起来，够吃上一年的了，现在这种纯手工的美食很少有人做了!配上自己晒的干豆角，干豆角吸收了猪血丸子里的油脂，两种食材搭配，很**哦!

主料:猪血丸子半个 干豆角一把

辅料:油适量 盐适量 辣椒四个 素易鲜适量

猪血丸子焖豆角的做法

1.干豆角用冷水充分泡发 素易鲜准备好

2.切成段，猪血丸子切片，辣椒切丝

3.油锅烧热，下入干豆角，翻炒至均匀吸收油脂

4.把猪血丸子倒进去，稍微翻炒几下，淋入没过食材一半的水

5.盖上锅盖焖至水快干

6.把辣椒片倒进去

7.盖上锅盖，继续焖

8.焖至收汁，放入适量素易鲜，翻拌均匀即可出锅