番茄炒蛋最简单的懒人做法大全

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜,它的烹调方法简单易学,是一道色香味俱全的佳肴,爽口、开胃、营养价值丰富,一起来看番茄炒蛋的做法：

番茄炒蛋的做法：

主料：番茄5个、鸡蛋5个

辅料：葱1根、油适量、盐1勺、砂糖少许

番茄炒蛋的做法——步骤：

1.鸡蛋加少许盐打散

2.番茄洗净切块

3.葱切葱花，葱白单*留出来

4.热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用

5.锅内留底油，倒入番茄块加入一勺盐，中小*炒至番茄变软出汁

6.倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅