土豆烧牛肉有哪些营养价值？

牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，下面为大家介绍土豆烧牛肉的做法：

土豆烧牛肉的做法：

主料：牛肉600克、土豆200克

辅料：盐适量、料酒1汤匙、葱1段、姜5片、八角1粒、老抽半汤匙、胡椒粉1茶匙、白糖1汤匙、胡萝卜1段、洋葱半个

土豆烧牛肉的做法——步骤：

1.原料

2.牛肉切块

3.凉水下锅焯制

4.土豆，胡萝卜，洋葱切块

5.牛肉焯出血沫，捞出洗净

6.炒锅倒油，放入葱段，姜片，八角炒香

7.放入牛肉

8.加白酒，翻炒去腥

9.加适量热水

10.连肉带汤，全部倒入压力锅，压25分钟

11.炒锅油热后放入土豆，胡萝卜，洋葱炒香

12.放入牛肉和适量牛肉汤

13.放入盐，老抽，胡椒粉，白糖

14.炖至汤汁略干，土豆软烂后即可关*