咖喱牛肉制作时需要准备哪些材料啊？

咖喱牛肉制作时需要准备哪些材料啊?咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛后腿肉、土豆等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，下面为大家介绍的就是咖喱牛肉的做法：

咖喱牛肉的做法：

主料：牛腩750克、土豆100克、胡萝卜100克、番茄100克

辅料：黄咖喱粉50克、椰浆100克、糖15克、盐4克、油10毫升、辣椒3个

咖喱牛肉的做法——步骤：

1.牛腩切5-8厘米方块，清水浸泡20分钟，捞出后洗净沥干;

2.西红柿顶端切十字刀，热水淋烫去皮切块;

3.土豆、胡萝卜去皮切小块，切好的土豆用清水浸泡;

4.锅内放入处理好的主料、调料和水(为了防止咖喱粘锅底，咖喱在烹饪中间阶段放也可以);

5.盖上锅盖

6.待烹饪结束后，将食材搅拌均匀，出锅装盘即可。