中国连锁经营协会每年年初开展“行业发展状况调查”工作,据此发布中国特许连锁120强并完成《中国特许经营发展报告》。根据日前完成的“2013年度行业发展状况调查”,协会发布了2013中国特许连锁120强。
统计显示,2013年,中国特许连锁120强共拥有连锁店139701个,其中加盟店115380个,每家企业平均拥有店铺1164个。120强企业 2013年新增店铺9322个,同比增长7.2%,其中加盟店新增5360个,同比增长4.8%。120强企业销售规模达4367亿元。
1.开店速度放缓销售增幅下降
2013年,特许120强企业的店铺总数和加盟店数的增长幅度都较去年有所收窄,分别下降了4个百分点、2.9个百分点,开店速度有所放缓。其中,超市便利店、食品零售、酒类专卖等零售业态以及餐饮业的开店增幅都较2012年有较明显下滑。
从营业额增长率看,超市便利店、食品专卖、餐饮、经济型酒店、培训教育、洗染、家装的增幅比上一年度有所下降。
2.经营成本持续攀升**能力面临挑战
2013年特许企业经营成本继续走高,尤以人力成本和租金为甚。调查结果显示,近八成企业的人力成本增长率超过5%,其中超过四成企业人力成本增长率超过10%。
参加调查的特许企业普遍表示,租金压力进一步加大,68%的特许企业的租金成本较上年度增长5%以上,20%的企业租金增长超过10%。
持续增加的成本压缩了企业的**空间。除食品专卖、经济型酒店、培训教育、洗染行业的平均利润率较上年度有小幅增长外,综合零售、餐饮、家装、汽车后市场、美容休闲健身及其他服务行业的平均利润率都有所下降。
从销售利润率看,综合零售业平均利润率为2.07%,培训教育业近两年的平均利润率都在25%以上,2013年的平均利润率为28%。
成本上升使加盟投资回收期的预期延长,近半数的120强企业认为2014年的投资回报期将会有所延长。
3.加盟快于直营二三线城市好于一线城市
面对当前经济下行的预期和持续走高的经营成本,以及员工招聘困难局面的加剧,特许企业经受着资金和管理方面的重大考验,特许120强企业未来的开店战略将进一步转向缩减直营店规模,增加加盟店比重。统计显示,特许120强中有37家企业减少了直营店数量,19家企业2013年新开店铺全部为加盟店。调查显示,未来三年,近**的的特许120强企业将增加加盟店数量,并逐步扩大加盟店的比例。
在开店的区域选择上,二三线城市将成为特许企业未来逐鹿的重要战场。一线城市竞争日趋激烈、人力成本和租金**不下,市场趋于饱和,市场拓展重心向二三线城市转移已成行业共识。调查显示,85%的特许企业和投资人看好二三线城市的发展前景。来自即将于5月23日在成都开幕的中国特许展的数据显示,展览吸引了来自快餐、烘焙、咖啡、小吃、休闲饮品、婴童培训、洗衣、美容养生、金融理财等超过20多个行业的近百个连锁品牌参展,餐饮*头肯德基更是携手同门兄弟小肥羊*次在西部地区公开招募加盟商。