肯德基是如何走到今天的成就的?

2015-11-23来源 : 互联网

山德士于1890年出生于美国中部印第安纳州一个普通的农场中,童年平凡而朴实。

他平静地生活在6岁时被打破了,父亲在这一年骤然去世,为了维持生计,他的母亲——这位曾经的专职家庭主妇不得不白天跑到当地一家罐头厂去削土豆,晚上回到家还要帮人家缝缝补补。

作为家中的长子,小山德士自然而然地承担起照看两个弟妹的任务,为母亲分忧解难。为弟妹做饭成为他人生的**堂烹饪课,据说聪明的小山德士在一年后就学会做20多道菜,成为小有名气的“小厨师”。

10岁那年,他在当地一家农庄找到了一份零工兼职,但为了补贴家用,他很快就从学校辍学,在农庄里找到了份全职的工作。2年后,母亲改嫁到印第安纳州的*府,但小山德士志继父总是闹别扭,于是他留在原来的农庄,每个月只有15美元的微薄收入。

在这里度过3年青春后,他跑到美国东北部的纽约州去当了一阵子公车售票员,很快,他又加入美国陆军,并被派到古巴兵站当了一年兵(上校确实当过兵)。退伍后,他很快地结了婚,并开启了之后让人眼花缭乱的职业生涯。

他先是在**巴马卖过保险,又在俄亥俄开过一家汽艇渡口小公司,在哥伦布市商会当秘书的同时,他还曾自己开过一家燃气灯厂,他不仅曾成为伊利诺伊**铁路局的雇员,还在堪萨斯小石城当了一段时间的*安官……在他为生计四计拼命的时候,他的足迹几乎遍及整个美国的中南部,却没有一件事办成功。

当时间来到1930年,扑面而来的经济大萧条开始影响到每一个人,山德士发现自己很难再找到一份满意的工作,于是决定自己再创一番事业。

这一年他已经40岁,不过,命运的大门很快将向敞开。

肯德基炸鸡的雏形

山德士很快在肯德基州繁忙的25号公路旁开了一家加油站。

面临经济大萧条的艰难时世,为了增加收入,山德士希望自己的加油站在喂饱汽车肚子的同时,还可以填饱过往旅人的肚子。于是,在妻儿的帮助下,山德士迈出了自己的快餐行业试探性的**步。

一张桌子,六把椅子!山德士的小加油站旁的简陋摆设,成了日后肯德基庞大快餐帝国的起点。

山德士开始在这里推动自己拿手的各种家庭美食,其中就包括闻名于世的肯德基炸鸡的雏形——当然,那个时候还没有名称,只是一块简单的炸鸡。

便捷的快餐形式如此成功,不久之后,山德士就不得不择址新建了一座汽车旅馆,在那里,他不仅可以为过往的汽车加油,还建设了一间备有142个座位的餐厅。因为缺乏酒店管理经验,他还专业跑到康乃尔大学生去进修了两个月。

1935 年,肯德基州为了表鄣他们该州饮食所做的贡献,授予他“肯德基州上校”(statecolonel)荣誉。聪明的山德士抓住这个机遇,将自己的小店塑造成了与众不同的美国南部饮食的代表,“还有什么比肯德基上校烹饪的南方家庭美食更正宗的呢?”山德士说。从此,山德士先生就成了“亲爱的山德士上校”,直至今天。

2年后,在经历了在肯德基州内建立餐馆连锁的数次失败后,山德士开始专注于改进自己餐馆内*受欢迎的炸鸡配方。不久,一个含有11种香料的配方诞生了,用这种配方烹饪而成的炸鸡,表面是一层松软入味的薄皮,里面的鸡肉则鲜嫩多汁。

这就是肯德基*为**的“吮指原味鸡”的前身,现在这种配方

肯德基**创业经

有一个人,一生中经历了1009次失败。但他却说:“一次成功就够了。”

5岁时,他的父亲突然病逝,没有留下任何财产。母亲外出做工。年幼的他在家照顾弟妹,并学会自己做饭。

12岁时,母亲改嫁,继父对他十分严厉,常在母亲外出时痛打他。

14岁时,他辍学离校,开始了流浪生活。

16岁时,他谎报年龄参加了远征军。因航行途中晕船厉害,被提前遣送回乡。

18岁时,他娶了个媳妇。但只过了几个月,媳妇就变卖了他所有的财产逃回娘家。

20岁时,他当电工、开轮渡,后来又当铁路工人,没有一样工作顺利。

30岁时,他在保险公司从事推销工作,后因奖金问题与**闹翻而辞职。

31岁时,他自学法律,并在朋友的鼓动下干起了律师行当。一次审案时,竟在法庭上与当事人大打出手。

32岁时,他失业了,生活非常艰难。

35岁时,不幸又一次降临到他的头上。当他开车路过一座大桥时,大桥钢绳断裂。他连人带车跌到河中,身受重伤,无法再干轮胎推销员工作。

40岁时,他在一个镇上开了一家加油站,因挂广告牌把竞争对手打伤,引来一场纠纷。

47岁时,他与第二任妻子离婚,三个孩子深受打击。

61岁时,他竞选参议员,但*后落败。65岁时,**修路拆了他刚刚红*的快餐馆,他不得不****了所有设备。

66岁时,为了维持生活,他到各地的小餐馆推销自己掌握的炸鸡技术。

75岁时,他感到力不从心,因此转让了自己创立的品牌和**。新主人提议给他1万股,作为购买价的一部分,他**了。后来公司股票大涨,他因此失去了成为亿万富翁的机会。

83岁时,他又开了一家快餐店,却因商标**与人打起了官司。

88岁时,他终于大获成功,全世界都知道了他的名字。

他,就是肯德基的创始人——哈伦德•山德士。他说:“人们经常抱怨天气不好,实际上并不是天气不好。只要自己有乐观自信的心情,天天都是好天气。”

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