冰淇淋市场的现状怎么样？

随着我国市场经济的不断深入发展，人们生活质量提高，冰淇淋将成为老百姓的平常消费品。冰淇淋的消费目的将由过去的防暑降温转为不分季节的习惯性消费。地处中国南方，常年气候炎热的广东和近亿的常住、流动人口及较为成熟的市场基础、强劲的消费市力，形成对冷冻饮食的旺盛需求。10年来，冰淇淋逐渐被大众喜爱，正成为乳业市场竞争的新亮点。

作为*大的发展中国家中国也是世界第二大冰淇淋、乳品市场，目前高附加值产品占中国整个冰淇淋、乳品消费市场的四分之一，未来5年冰淇淋、牛奶饮品、酸奶、奶酪和甜点这三类产品将以每年22%、38%和31% 的速度增长。对于冰淇淋、乳品企业来说这无疑是利好消息。跨国公司都把立足中国这一快速发展的市场视作未来成长的关键，预计未来25年中国将是世界*大的冰淇淋、乳制品市场，但就目前中国*特的品牌优势很不明显，大多数消费者都愿意选择国外品牌，视乎一度被国外大部分品牌所垄断，这种情况是每一个国人都不愿一看到的，发展本民族冰淇淋品牌，打造****走出**必需用创新理念改革技术和服务。

二.中国冰淇淋行业发展中存在的问题

中国冰淇淋在产品方面相对薄弱，主要体现在以下几方面，其一、产品开发结构不合理，要么太单调，要么太复杂多样化;其二、产品开发泛而不精，冷饮产品普遍技术含量不高;其三、产品跟风现象严重，核心竞争性产品开发能力较弱，适合城镇及家庭消费物美价廉性产品较少。其三，目前国内消费者的消费观念差异，倾向国外品牌。

三.冰果彩虹的新理念

冰果彩虹以**水果冰淇淋的***与代表者面世，一经推出就赢得了市场的**反响。其*创的水果冰淇淋以**的配比将新鲜水果和冰淇淋融合在一起，在增加了冰淇淋的口感魅力的同时降低了脂肪的含量。低糖、低脂、低卡路里是其产品的*特魅力，获得了广大消费者尤其是女性消费者的好评。而且，冰果彩虹还是行内**一家获得**ISO9001质量管理体系的品牌，品质有**。

它一*特的产品优势和**的服务态度一度逆袭冰淇淋市场，开店***大于92%的好成绩，这得益于自己掌控市场全局的眼光，把握行业命脉的潜力，不论在产品研发还是在服务态度以及市场分析上都焕发着正能量。