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蒸法麻仁粑色泽洁白,质软稠粘,馅料甘甜,芝麻芳香。那么你知道这样的美味是怎么做出来的嘛?小编教您麻仁粑(新化粑粑)怎么做?
1.将糯米淘洗干净,用清水浸泡3小时(冬季浸泡6小时),取出沥去水分,磨成细粉,过罗筛,去掉粗皮。芝麻炒熟,碾成细末,与绵白糖、桂花糖、面粉一起拌匀成馅料。
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