蛏干烧萝卜怎么做?蛏干味道鲜美,营养丰富。用蛏干炒萝卜,其味道更是软烂鲜香,味鲜可口。蛏干还能用来炒什么菜呢?那么蛏干怎么做才好吃呢?下面我们来看看蛏干炒萝卜的做法。
蛏干是什么,可以吃吗?蛏干烧萝卜需要准备的食材:蛏干100克白萝卜1500克猪肉(肥瘦)200克料酒25克味精2克胡椒粉1克大葱15克姜10克淀粉(豌豆)13克鸡油15克猪油(炼制)80克
蛏干在哪里有卖的,多少*一斤?蛏干烧萝卜的做法详细步骤:
1.葱白切成段,余下的葱和姜拍破;肥瘦各半的猪肉切成大片。
2.蛏干用温水洗一遍,放入冷水锅煮发后捞出,摘去肠、杂质等,再用温水洗到无沙为止。将50克猪油烧沸,下入内片和蛏干炒一下,烹料酒,加入葱、姜和适量的水,装入碗内上笼烂后,去掉肉片、葱、姜。