南门口臭豆腐怎么样

湖南的臭豆腐**是顶呱呱的，那味道**让你绕梁三日、连绵不绝。南门口臭豆腐*创于赵家，成立于2010年，中国**公益扶持创业品牌，其技术是在长沙*宫殿的正宗臭豆腐技术上取其精华，去其糟粑而成，味道更好，得到各地客户的认可， 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种**特色的风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快，在中国及世界*出名的为长沙南门口臭豆腐，及其闻名，但其制作有一定的复杂。

正宗的长沙南门口臭豆腐大块炸出来外焦里嫩，生豆腐胚炸出来为黑色，表面膨胀以后，加上秘制的香料，浓香诱人,浇上蒜汁,辣椒即成，芳香松脆，外焦里嫩的长沙南门口臭豆腐,闻起来臭吃起来香，这是臭豆腐的特点，正宗长沙南门口臭豆腐全部采用精品大豆磨制，卤水全部采用香菇、冬笋、苋菜、豆豉、多种**等食用植物熬制成卤水，这样吃起来即卫生又能透出正宗豆腐的香味。

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