湖南衡东县名菜：紫苏炒田螺

2014-07-01来源 : 互联网

湖南衡东县名菜：紫苏炒田螺，在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味*特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。紫苏炒田螺的做法：