农民研究锅蒸馍香边全国

说起锅蒸馍小吃，不得不提到其创始人张霞明和姜南的故事，地地道道的农民创业故事。据当地媒体爆料，今年均30岁出头的张霞明和姜南是同村好友，几乎有着同样的闯荡经历。

两人自小打工便接触了包点，之前做包子，每天都起的很早，一般凌晨2点就起床，天亮后做好包点，白天还有其他工作，如此辛苦两人早已习惯。 “父母亲去世得早，我只读过初中，养过猪，卖过小菜，20岁开始接触做包点，一直做到现在。”张霞明说。而姜南则更早，14岁初中毕业后， 他借来100元，*自来到县城当了包点学徒工。10多年来，一直辗转各地应聘当包点师傅，一直到前几年，小有积蓄的他才开始开自己的包点小店。

2008年，两人决定合伙将包点做大做强，于是他们成立公司，开始了长期的包点研发工作，传统的包点没有新意，而且市场竞争激烈，两人开始思考新途径，他们一改传统的面粉包点原材料，将眼光瞄准五谷杂粮，两人请教当地中医药大学附属一医院营养**，弄来玉米粉、黄豆粉、小麦粉等多种杂粮，按照一定比例进行调配，配制出与传统包点迥异的杂粮馍。

锅蒸馍好吃吗？

每推出一款新馍，他们就请一批人品尝，如果还有一个人说口感不好或不认可，两人立即就对杂粮进行重新配比。张霞明和姜南在不断尝试中越来越有信心，*后，锅蒸馍五谷杂粮馍终以其良好的口感和观感，得到了各品尝者一致认可并叫好。

“从锅蒸馍正式推出连锁店后，不到半年，全国各地已有代理商，连锁店也有近几百个了，月销售额已超过1000万元。现在，找我们开连锁店的太多了!”两位农民**骄傲地说。

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