一个草根创业者的“香豆腐”之梦

相信，在中国依然是流行着这样一句话：名以食为天。对中小投资者来说，恐怕没有什么行业比餐饮业更具有吸引力的了。刘向阳运用他的智慧不仅**了香豆腐，带来小吃界**，更是在短时间内使香豆腐和臭豆腐并驾齐驱，成为更受人们欢迎的中华特色名小吃。

香豆腐的**

说起香豆腐的**很有意思：一个叫刘向阳的小伙子在长沙太平街开了一个特产店，他隔壁是个臭豆腐店，臭豆腐的臭味正好飘进他店里，很多外地顾客因为闻不惯这种气味都不到他店里买东西，小伙子非常烦恼，他想为什么不让豆腐“闻起来香吃起来更香呢?”这原本是豆腐更天然、更健康、更营养的本质，也符合当前健康消费潮流。

于是刘向阳到民间寻访地道的传统豆腐制作工艺和调味**，购买了几十种香草药卤制豆腐，终于研究出了香飘久远、香味悠长、香辣美味的香豆腐，他把自家的特产店也改卖香豆腐。

为了让人们认识香豆腐，并赶上臭豆腐的名气，刘向阳冥思苦想，运用自己的策划创意才能，想出了“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”“吃了香豆腐，忘了臭豆腐”“当官不为民做主，不如我卖香豆腐”等**创意的广告语。好吃的香豆腐和这样有趣的销售方式让香豆腐一下子名声大震，顾客****。旁边的臭豆腐店生意非但没有不好，反而更加*爆，这一香一臭的两个店成了长沙的一个特色。

一站式迷你小吃店

刘向阳经过3年市场研究与策划以及数百家特色小吃加盟店的经验总结，打造出一种**的小吃店模式——斗腐倌一站式迷你小吃店，基于对“吃”的研究，以豆腐七品为脉络，开发出“解馋吃”、“打包吃”、“当菜吃”、“休闲吃”、“饱肚吃”、“饮品吃”、“送人吃”7个层次的**产品。香豆腐系列产品还能任意组合成5元、6元、7元、10元的各种套餐，让顾客随意消费，人均消费量也节节高升。

猕你两得杯

刘向阳发现，人们吃熟食的时候，通常会喝饮料。为了方便顾客，解决既喝饮料又能吃香豆腐的需求。刘向阳*创“猕你两得杯”和“冷热鸳鸯配”让“边走边吃边喝”成为了可能。

猕你两得杯的**不仅解决了消费者的需求，还从一定程度了扩大了消费，消费者买了猕你两得杯就不用买了香豆腐还要去买饮料，一举两得。

一平米创业

为了让更多人实现创业，刘向阳**了一平米创业模式。一个一平米的柜台，就是香豆腐小吃加盟店的浓缩版。成本低，***，少量的资金就可以启动的创业项目，适合那些没有太多资金或下岗工人创业。

刘向阳推出的“一平米创业计划”帮助小本创业者“以小博大”而量身打造的创业模式。让1平方米的斗腐倌香豆腐专柜变成了开启**之门的创业新支点。

就这样，斗腐倌香豆腐在刘向阳的带领下，规模不断扩展，产品不断升级，如今，斗腐倌香豆腐已入选“中华特色名小吃”，成为三湘大地小吃界中的一朵奇葩。刘向阳也凭借着他的香豆腐，从一个草根创业者转身为一位成功的企业家。

刘向阳运用着他的智慧和勤奋正带领着斗腐倌的员工走向更大更广阔的致富之路，你也想成为其中一员吗，想加入斗腐倌请关注3158**湖南。

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