啤酒在中国酒水类市场占据半壁江,啤酒可分为生啤和熟啤。生啤又名“扎啤”,扎啤较于熟啤,是因为不加入防腐剂、不经过高温消毒、在生产线上直接将“纯生酒液”注入真空不锈铜桶的啤酒,饮用时通过扎啤机制冷并打入CO2,保留了啤酒的原汁原味,口感和品质远远超过经高温消毒的瓶装啤酒,即熟啤。
随着生活水平的提高,人们对食品的健康也提出了更高的要求。***、无防腐剂、口感更好、不含任何添加剂的扎啤越来越受到消费者的青睐。目前在国内市场,由于消费者对扎啤认识不够,扎啤代理销售只占到百分之十左右的市场,销售扎啤的**空间还很广大!随着消费者不断的了解,以及扎啤城的星期,扎啤肯定会越来越受到消费者的接受和欢迎,未来几年瓶装啤酒市场将有*大变化。
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