斗腐倌香豆腐是由豆腐制成,具有很高的营养价值,人们吃香豆腐既吃美味又吃营养。
斗腐倌香豆腐采用的东北**黄豆,采用传统石磨工艺研磨出大豆的浆汁,经纱布过滤后点卤,从而制作出细嫩的鲜豆腐,经过几次卤制的豆腐就变成了劲道十足的香豆腐。
香豆腐是我国的一种古老传统食品,在一些古籍中,如明代李时珍的《**纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等箸作中,都有香豆腐之法始于汉淮南王刘安的记载。中国人*开食用香豆腐之先河,在人类饮食史上,树立了嘉惠世人的丰功。,斗腐倌香豆腐连锁
香豆腐营养丰富,有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上,比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。香豆腐除直接或烹调食用外,又可进一步作成香豆腐乳食,*宜于病人佐餐食。
香豆腐性味甘微寒。能补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。用以补虚,可将香豆腐作菜食,如砂锅香豆腐、鱼香香豆腐、蕃茄烧香豆腐、麻辣香豆腐等。若*喘咳,可加生萝卜汁、饴糖;若膀胱有热,小便短赤不利,可略加调味品食并饮汁。斗腐倌加盟