唐香村扒鸡烤鸭店：舌尖上的美味

近日一档名为《舌尖上的中国》美食类纪录片，在播出后短短几个星期内，取得了*大的凡响一时间名声大噪。这股美食*风也激发出了人们对寻找身边美食的热爱，记者就是带着这样的一个任务来寻找我们身边的美味。

如果说来北京不吃烤鸭那就等于是逛了北京没去长城一样令人遗憾，记者为了满足大家的味蕾就探访了一家地地道道的扒鸡烤鸭店，并采访了相关负责人。唐香村扒鸡烤鸭店隶属于北京世纪唐人饮食管理公司，是全国餐饮用户放心品牌，自产品推出以来赢得了食客的****，寻事先寻源，我们从负责人那了解到唐香村扒鸡烤鸭店的成功离不开妙不可言的口味。

据了解，唐香村的烤鸭它是采用挂炉明*烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。配荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。深受南北消费者欢迎。其产品种类丰富有老北京烤鸭、德州扒鸡、桂花鸭、百味鸡、酱鸭、油淋鸭、香酥鸭、童子鸭、道口烧鸡、白斩鸡、啤酒烤鸭、盐焗鸡、飘香鸭、飘香烧鸡、棒棒鸡、香辣鸡排、白云猪手、猪皮冻、奇味龙虾等，其中尤以北京烤鸭和德州扒鸡*受食客们的青睐。德州扒鸡，全名为德州五香脱骨扒鸡，是由烧鸡演变而来，其创始人为韩世功老先生。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留，点名要韩家做鸡品尝，后龙颜大悦，赞曰“食中一奇”，此后便为朝廷贡品。1911年(宣统3年)，韩世功老先生总结韩家世代做鸡之经验，制作出具有*特风味的“五香脱骨扒鸡”。烧鸡始于清朝，传于民间，盛于当今，是享誉中外的历史名吃。经过十几代烧鸡人艰苦卓绝的经营发展，至今已由地方名肴发展成为*树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、养和包装诸多方面日臻**，盛名**。在唐香村扒鸡烤鸭店，将这些美味展现的****，让食客尽情的享受舌尖上的诱惑，写到这里记者的口水也忍不住的想要流了出来。

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