说起竹鼠,人们**印象可能会想起老鼠,几千**以来,老鼠成了人们痛恨而又无可奈何的一种动物。“老鼠过街,人人喊打”也成了习语。然而就是这样一种动物,却让人们走出了一条致富之路。
竹鼠并不是一般我们常见的家鼠,它又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠、冬毛老鼠等,属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。
虽然和家鼠都带一个鼠字,但竹鼠和家鼠却是有很大的区别。家鼠的特征是体型小,吻尖,眼小,尾裸而具鳞片.成年鼠一般体长17-20厘米,体重200-300克。鼻端圆钝,耳短厚,向前折不能达到眼部。背毛一般有棕褐、灰褐、棕灰、棕黄等颜色,头及背部杂有黑色毛,腹毛一般灰白色,足背俱白色。
竹鼠的特征是竹鼠的头部比较圆,眼睛相对来说比较小,竹鼠的耳隐于皮内;尾与四肢均短;趾强爪尖;全身披长毛,但尾无毛或短而稀;
家鼠是杂食性动物,什么都吃,因此家鼠不可作为食物来食用。而竹鼠主要是吃粗纤维的植物为主,以竹根、竹笋为食,因此竹鼠营养价值非常高。
竹鼠因营养价值丰富,目前已被大规模养殖,成为具有经济效益的养殖产业之一。