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李氏掌门李庚辰,仁川新浦本地人,战时是随军伙夫,负责部队高级将领的伙食,练就一手好厨艺,特别是油炸食品,外脆内嫩,香味浓厚,大小将士都喜欢。战后,他受老首长的资助,在新浦开了家炸鸡店,就是“仁川炸鸡”元祖。
80年代,“李氏炸鸡”名噪相邻,因多种腌渍方法、裹料、酱料所成就的口感,成为当地宴席必选的美味佳肴,李氏受当地居民推举,创办了一家炸鸡培训学校,为当地培育出上千位炸鸡老板,好味流传至今!
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品牌名称:吉客仁川行业:西式快餐
项目所在地:广东项目所属企业:广州吉仑特餐饮管理有限公司
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