杨梅里面有虫怎么办 怎么清洗杨梅更干净

2018-05-22来源 : 3158财富湖南作者:背着吉他旅行的蝙蝠侠

最近网上流传着很多杨梅里泡出小虫子的视频,很多喜欢吃杨梅的小伙伴表示扎心,吃虫子是一件很恶心的事情,但是科学的清洗还是可以继续放心吃杨梅的。那么杨梅里面有虫怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!

杨梅有虫能吃吗

能吃。

专家表示,杨梅里面的白色虫子对人体无害,还是一种优质蛋白,如果不小心吃下去,不会有不良反应。

杨梅里面的白色小虫其实是果蝇的幼虫,不会对人体有害。果蝇平时以蜂蜜、果实等为食,本身较干净。在繁殖季节,它会被杨梅的气味吸引,在杨梅表面上产卵。果蝇的卵孵化成幼虫后钻入果肉中,以果肉为食。如果自然生长,要等到幼虫成熟变成果蝇后才会飞走。从出生到成长,果蝇幼虫几乎都是在无污染的环境中,因此几乎不会有对人体不好的病菌存在,所以吃杨梅吃不坏肚子。

果蝇幼虫是一种优质蛋白,含有抗菌肽。有人把这种虫子当宝贝,认为能够提高人的抵抗力。如果把“杨梅吃不坏肚子”归结为里面的虫子,则过于牵强。

杨梅怎么洗能把虫洗掉

盐水清洗杨梅

将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水能杀灭某些病菌,还可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。浸泡完后再用清水冲洗干净可以避免盐味干扰。

搅拌法清洗杨梅

用清水浸泡杨梅,然后用食指顺着同一个方向搅动,这样杨梅缝隙里面密度比较大的物质就会跑到水里面。要注意的是,搅动时力度不要太大,也不要乱搅,否则很容易损伤杨梅表皮,这样就不好吃了。

淀粉或小苏打清洗杨梅

用淀粉溶液或小苏打粉也可以清洗杨梅,如果这两样东西家中都没有,也可以用面粉溶液代替。将杨梅全部放到面粉溶液里浸泡,然后用手指搅拌一下,里面的脏东西或者大的虫子就会跑出来。之后再过滤出杨梅,并用清水冲洗干净即可。

果蔬清洁机清洗杨梅

准备一部果蔬清洗机,能够杀灭杨梅上的细菌,并可降解农药,方便快速。使用果蔬清洗剂也是杀菌、去农药的好方法。但是果蔬清洗剂中难免会含有化学成分,所以在使用后,一定要用清水将杨梅冲洗干净。

杨梅的食用方法

糖拌腌杨梅

将杨梅放在一个瓮中,然后洒上盐,腌制十天半月之后就可以取出来实用了。烹饪方法是:将腌杨梅放在器具中加入少量水蒸熟,或者在微波炉中加热。

冰镇杨梅

杨梅买回来后洗净,最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的朋友可以把沥干水的杨梅加上白糖或者蜜糖拌匀,再装入密封保鲜盒,然后放入冰箱冷藏。随吃随取,这也是延长杨梅保质期的又一方法。

盐腌杨梅

杨梅若干,食盐适量。杨梅洗净后,用食盐腌制备用,越久越好。用时取数颗泡开水服。此杨梅具有理气消积,除胀的作用。适用于食积不化,胃肠胀满等病症。

杨梅的食用禁忌

1.杨梅味酸,不宜多食,多食则损齿损筋;溃疡病患者慎食;此外,其性温热,内热火旺体质亦不宜多食。

2.建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大,你的胃还没怎么感觉酸的时候,其实已经被酸倒了。

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