大暑节气进补吃什么好

2018-04-16来源 : 3158财富湖南

大暑的时候,天气热,容易出汗,会感到比较累,胃口也不好,这时候就得吃些营养的食物进补一下,恢复下精力。那么,就让小编带大家了解,大暑进补吃什么,食谱推荐。一起来看下吧。

荷叶粥

原料:新鲜荷叶50克,粳米200克,白糖适量。

制作:将荷叶洗净,剪掉蒂待用;将粳米加水煮粥,荷叶盖于粳米上,粥熬好后,揭去荷叶,在粥内加入适量白糖即可食用。

用法:每日早、晚温热食用。

功效:清暑利湿、升阳止血。

应用:适用于暑湿泄泻、水肿、眩晕、吐血、衄血、便血、崩漏、产后血晕等。

注意:荷叶有清利之性,虚者少食。

清脑羹

原料:干银耳50克,炙杜仲50克,冰糖250克。

制作:将炙杜仲煎熬3次,收取药液待用。将干银耳用温水发透,除去蒂头、杂质,洗干净;冰糖置文火上溶化,熬至微黄色,备用。取一洁净锅,倒入灸杜仲药汁,下入银耳,视银耳泡发情况,可适量加入清水,置武火上烧沸后,改用文火久熬至银耳熟烂,再冲入冰糖汁熬稠即成。

用法:佐餐食用,适量。

功效:补肝肾、降血压。

应用:肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠,以及高血压病、动脉硬化、高血压心脏病等而属肝肾阴阳亢者。

莲子芡实糯米鸡

原料:乌骨鸡1只(约1千克),白莲子20克,芡实15克,糯米150克,精盐、味精各适量。

制作:先将乌鸡去毛,剖除内脏,剁掉嘴、爪,洗干净。莲子(去心)、芡实、糯米洗干净,共装入纱布袋里,扎好口放人鸡腹内,用线把腹部切口缝好,置沙锅内加水适量炖汤,待鸡熟烂后,拣去药袋,加入精盐、味精调味即成。

用法:分次饮汤食鸡。

功效:补脾益肾、固精止带。

应用:脾气亏虚、肾气不固所致的白带量多、淋沥不尽、月经不调、遗精滑泄、白浊如米泔、腰膝酸软、食欲不振、肢体困重等。