开餐饮店的经营营销套路

2018-03-07来源 : 互联网

很多时候,那些中小餐饮店**都对营销不感冒,殊不知不管店大店小,只要有营销,店里的买卖总能受其影响,获得效益。不管是餐饮还是服装,通过一系列包装策划,文字与创意结合,我们总能找到打动顾客的那个点,这是所有商业的基本运营套路。

的确,一家正常的餐饮店,可以通过自己的食物味道,精美装修,以及良***获得源源不断的自然客流,但这些都***多都是那些从你店门口路过才会进来的客流,我们如何让那些从不曾经过你的店面的客人们也过来消费呢?这就是营销的主要作用——营销引流。客流量就是店铺的生命力,当我们在自然客流方面做到位以后,营销客流便能让整家店面锦上添花。那么,我们该如何做好营销引流呢?

一、利用互联网渠道,发展线上客群

在如今自媒体如此膨胀的时代,餐饮和服装类行业都是可以积极利用自己的互联网资源,不论是创办公众号开通微博,开通互联网外卖甚至是打造自己的APP商城,这些都是可以按照创业者自身情况去做尝试。

微博**作为一个宣发平台, 如果经营得当,我们就能吸引那些“没有从你门前路过的消费者”。**微博可以配合节日发布各种店铺活动,打折减免或是其他活动,一定能吸引关注者前来消费。

互联网外卖是现在很多餐饮商家普遍接受的行为。这样不仅对于自己和平台都有利,更通过外卖平台使自身获得更多曝光,也许住得远点的顾客因为远就不吃你家好吃的食物,但我们可以通过外卖实现消费的产生。

通过开发自己的APP获得更多的顾客粘度和销售渠道。这种模式适合大型的餐企或服装企业,企业在一定体量之下可以实现自己的多渠道销售,并依托APP达到获得更多流量、客户信息采集和客户粘度的目的。

二、做好线下广告、活动宣传

因为餐饮的属性较为特殊吗,线下的宣传和广告对于餐企来说一般效果不大,打折之类的更只适合大中型餐企,小餐企在活动方面受制约较多。但是在广告上,不管店大店小都是值得去**的。利用店名,发传单,折扣活动,早餐半价等等,都是可以很好的进行营销的。文案海报对于消费者的影响也很大,炎热的夏季,在店门口打出自己的冷饮广告,诱人的文字和画面一定能吸引顾客光临。

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