北方大暑节气吃什么 大暑饮食习俗大全

进入大暑之后，这就意味着全年*热的时候开始到来了，进入高温潮湿的气候总会让人身体不适，感觉不舒服，关于大暑节气的饮食习俗，我国南方、北方都各不相同，大家都知道南方吃荔枝，北方人主要是以面食为主，那么你知道北方大暑节气到底是吃什么呢?接下来，小编为您介绍。

北方大暑节气吃什么 大暑饮食习俗大全

一、喝莲子汤

中医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。中老年人食之，轻身益气，令人强健。夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。

二、“喝暑羊”

山东南部地区有在大暑到来这**“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。

营养学家对此进行过深入研究，认为羊肉在伏天吃营养程度*高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓，这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

三、流行“贴伏膘”

大暑来临前后是一年中*热、农作物生长*快、*关键的时期。既为酷热节令，在三伏天热人们很是注意饮食，在北方将之称为“贴伏膘”。

这个时候，北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等，北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖。因为每逢伏天，人的胃口就不好，在中国人的传统习俗里，面食正是开胃解馋的食物。

夏天多吃“三薯”

1、马铃薯

吃马铃薯预防情绪中暑：“情绪中暑”的人，*容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素A和C，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪。

2、紫薯

吃紫薯护血管抗过敏：紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、***、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。

3、蓣薯(山药)

吃蓣薯(山药)保湿皮肤健脾胃：山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。

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